它是“蛋白之王”,补铁是黄豆的30倍!4块钱做1锅清香爽口

作为一名上班族,哈妹深知现代人工作压力大,经常出现体虚乏力的状况,影响生活耽误工作,而食疗是一种很管用的方式。而今天哈妹就给大家推荐一种食疗圣品:黑豆。

黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

今日哈妹分享友友们3道黑豆的吃法,不仅做法简单,而且口感也是一级棒,喜欢可要收藏在家做做看哦!

黑豆首乌煲乌鸡汤

by 味谷的厨房

配料:

乌鸡500克、何首乌15克、黑豆30克、红枣6粒、薏米20克、枸杞1把、生姜3片、盐适量 烹饪步骤:1.所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间,泡开一点容易煮软。2.煮开一锅清水,放乌鸡焯一下去血污。3.将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片,焯过水乌鸡一起扔锅里,加入适量清水。4.水煮开后转小火煮一两小时,起锅前调入适量食盐便可食用。

芝麻黑豆豆浆

by 辛墨墨的小食光

配料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻10克、清水1000毫升、糖或蜂蜜适量 烹饪步骤:1.准备好所需食材 2.将黑豆提前一晚浸泡,花生浸泡一小时左右,黑芝麻洗净备用 3.将浸泡好的黑豆和花生放入破壁机的搅拌杯内 4.再放入洗净的黑芝麻 5.添入约1000毫升的清水,拧好破壁机的杯盖 6.启动破壁机的豆浆功能开始榨豆浆,23分钟后豆浆就榨好了 7.无需过滤豆渣,直接将榨好的豆浆倒入杯中,按照个人口味调入糖或蜂蜜即可饮用 8.一款美味营养又兼具保健功能的芝麻黑豆豆浆就做好了!

红豆黑米粥

by 梦之远

配料:红豆70克(一杯)、黑米70克(一杯)、银木耳半个、红枣七个、冰糖85克、水两勺、番薯粉一匙 烹饪步骤:1.准备好食物(银木耳和红枣清洗一下泡过夜) 2.红豆和黑米洗干净,放锅里加两大勺的水 3.放电饭锅,按下煮粥键,(煮过夜) 4.红豆黑米煮好,放红枣和冰糖(第二天的早上醒了红豆和黑米就煮好) 5.银木耳泡软,用手搞小块 6.图4的冰糖煮化,下银木耳, 7.一匙番薯粉对水,(我就用漂了一些黑米汤对开,用黑米汤的话一定要等凉了才下番薯粉) 8.黑米粥全煮开,下番薯粉水,(下时用勺匙搅散开)煮开就行了 9.盛上一碗,美美的吃上

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